Ароматный кофе – принципы приготовления

15 Ноя 2013 | Автор: | Комментариев нет »

Ароматный кофе – принципы приготовления
Кофе – это не только ароматный утренний напиток, без которого немыслимо начало дня. Часто это таинственная и глубокая привязанность, сформировавшаяся однажды и навсегда.

Существует множество способов приготовления кофе, однозначного лидера среди которых быть не может. Ведь включение в состав напитка дополнительных компонентов, как и сам процесс приготовления кофе целиком зависят от индивидуальных предпочтений ценителя.

Однако существует ряд незыблемых принципов, которые необходимо соблюдать. При этом, если вы хотите приготовить что-то вкусное к кофе, стоит посетить блог домохозяйки http://domohozyika.ru/, на котором можно будет найти не только рецепты, но и рекомендации по приготовлению.

Во-первых, посуда для приготовления напитка должна быть абсолютно чистой. Любые остатки кофе на стенках, грязь способны не только ухудшить вкус, но и окончательно уничтожить его.

Во-вторых, кофе непременно должен быть свежим. Для всех этапов приготовления – обжарки, помола и варки – лучше выбирать «молодое» сырье. Идеальный вариант, когда кофе обжаривается и размалывается непосредственно перед приготовлением, часто невозможен в домашних условиях. В таком случае зерна или молотый порошок необходимо хранить в плотно закрывающейся емкости. Ведь известно, что кофе очень хорошо впитывает посторонние запахи.

И, наконец, кофе не при каких обстоятельствах не должен подвергаться кипячению. Оптимальная температура воды для его приготовления возникает прямо перед закипанием. Кроме того, качество воды также влияет на вкус напитка: чем она мягче, тем кофе получится вкуснее. Разогревание уже готового кофе также должно остаться под запретом – оно уничтожит все ценные вкусовые качества.

Таким образом, придерживаясь несложных правил при приготовлении кофе, вы получите по-настоящему уникальный ароматный напиток.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ароматный кофе – принципы приготовления".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас

Яндекс.Метрика

О сайте

Новые тенденции в моде, красота и стиль, гламур.Цветы и подарки, отношения и здоровье. Истории из жизни, карьера и психология.