Напитки на свадьбу

11 Сен 2013 | Автор: | Комментариев нет »

Напитки на свадьбу

Переизбыток алкоголя на свадьбе — плохо, недостаток – тоже нехорошо. Как найти оптимальное соотношение свадебных напитков, чтобы гости и повеселились от души, и не мучились на следующий после торжества день от похмелья?

Правильное составление винной карты – работа кропотливая, ведь гости к началу свадебного банкета уже прибывают, как правило, пригубив игристого шампанского во время свадебной прогулочной фотосессии.

Шампанское на свадьбу

Слегка ударяет в голову, поднимая настроение –  этого и ожидают от сладкого шампанского?

Не забывайте, что даже если вы выбрали дорогое шампанское, и оно очень качественное, не следует выпивать за сутки более пары бокалов этого игристого напитка. Именно шампанским угощают гостей в ЗАГСе и около главных достопримечательностей города.

Абсолютным мифом является якобы безобидность шампанского. Пузырьки углекислого газа обеспечивают стремительное всасывание алкоголя, приводя к моментальному опьянению. Поэтому шампанское лучше не пить натощак!

Продумайте, какую именно закуску вы будете подавать к шампанскому. Замечательно, если это будут морепродукты, фрукты или ягоды, например, клубника.

Аперетив

Если взор гостей прикован к накрытым и прогибающимся от угощений столам, ожидание жениха и невесты в банкетном зале превращается в утомительное времяпровождение. Снизить напряженность может помочь фуршет, а в качестве аперитива можно предложить гостям небольшие канапе под некрепкое сухое вино.

Безалкогольные напитки

Прохладительные напитки на свадьбе очень важны, ведь они способны регулировать степень воздействия алкоголя.

Избегайте сладких лимонадов, ведь их пузырьки ускоряют всасывание в кровь алкоголя, а также сладких соков – они лишь усилят ощущение сытости. Было бы хорошо предложить гостям домашний квас или компот, если такие напитки есть в меню ресторана – они станут и украшением стола, и замечательной альтернативой алкоголю.

Минеральной негазированной воды и пары-тройки разновидностей соков будет вполне достаточно, чтобы на свадьбе у каждого из гостей был выбор.

Рекомендуется закупать прохладительные напитки на свадьбу из расчета 1,5 литра на гостя.

Водка на свадебном столе

Водка прекрасно сочетается с различными блюдами: с холодными закусками, с салатами, с горячим и даже со сладкими десертами.

Вино на свадьбу

Вино, в свою очередь, требует к себе более тонкого подхода:

  • К сытным блюдам, содержащим чесночную приправу рекомендуется подавать белое вино с фруктово-ягодным оттенком вкуса и пряными нотками в аромате.
  • Нетерпкое кисло-сладкое вино отлично сочетается с итальянскими блюдами – пиццей, лазаньей и пастой.
  • Розовое вино подойдет для скромного фуршета, который не предусматривает обильных горячих блюд.
  • К угощениям из жирной рыбы идеально подходят крепкие вина.
  • Похожая ситуация с мясными блюдами. Насыщенный вкус красного терпкого вина замечательно подойдет к приготовленным на гриле свинине или телятине.

Как выбирать алкоголь на свадебный банкет

Определяться с алкоголем удобнее, имея на руках утвержденное меню и зная количество гостей. В этом случае будет легче сориентироваться по количеству и соотношению различных вариантов напитков. Если проконсультироваться у знатоков изысканного вина невозможно, отдавайте предпочтение вину того региона, к которому относится кухня. Если затрудняетесь с выбором вина, покупайте на свадьбу больше водки.

Понравилась эта статья? Ещё больше интересных статей о свадебном банкете на www.svadba98.ru !

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Напитки на свадьбу".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Translation
Наши партнеры
Читать нас

Яндекс.Метрика

О сайте

Новые тенденции в моде, красота и стиль, гламур.Цветы и подарки, отношения и здоровье. Истории из жизни, карьера и психология.