Сыр изысканный и вкусный деликатес

23 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

Сыр изысканный и вкусный деликатес
Сыр является пищевым продуктом, который получается из сыропригодного молока с применением молочнокислых бактерий и свёртывающих ферментов или путем плавления разных молочных продуктов и элементов немолочного происхождения с использованием специальных так называемых солей-плавителей. Производство сыров является одним из наиболее «дурно пахнущих». В большинстве случаев сыр имеет желтый цвет, встречается как с глазками, так и без них.

Немного истории

Многие специалисты полагают, что родиной сыра вероятнее всего является Ближний Восток: бедуины применяли кожаные мешки, выполненные из овечьих желудков для транспортировки молока, а тряска, ферменты и жара превращали его в сыр. На территории нашей страны до Петра I сыр создавался «естественным, сырым» способом – иными словами без использования тепловой обработки. Тем не менее Петр I заставил русских людей полюбить сыр европейского производства — именно с того времени на территории страны стали варить сыры.

Сыры отличаются хорошим содержанием белков, жира и богаты минеральными веществами. Белки сыра лучше усваиваются, нежели молочные. Экстрактивные элементы сыров положительно влияют на пищеварительные железы, увеличивают аппетит. Питательные элементы, которые есть в сыре, усваиваются организмом почти целиком (98-99 процентов).

В сырах имеются витамины A, D, E, B1 и многие другие, пантотеновая кислота и многое иное. В зависимости от содержания белка и жира энергоценность продукта в значительной степени колеблется. Сыр является чем-то вроде концентрата молока: минеральные вещества, белка, жиры в нем приблизительно в тех же пропорциях, в нем имеется большое содержание фосфора и кальция, которые есть в сыре в сбалансированном оптимальном соотношении.

Для того, чтобы ваш автомобиль слушался вас даже на скользкой дороге, необходимо приобрести для него качественную резину. Главное, что резину cooper можно запросто приобрести в сети, если у вас времени для того, чтобы ходить по магазинам.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сыр изысканный и вкусный деликатес".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас

Яндекс.Метрика

О сайте

Новые тенденции в моде, красота и стиль, гламур.Цветы и подарки, отношения и здоровье. Истории из жизни, карьера и психология.