Сыр Осо-Ирати

22 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

Сыр Осо-Ирати
Сыры, выполненные из овечьего молока являются редкостью в магазинах, а Осо-Ирати тем более, хотя, если будет возможность поискать что-то интересное среди сыров специализированных магазинов и лавок, то приобретение данного сыра станет самой настоящей удачей.

Для того, чтобы иметь возможность исправить прикус у вашего ребенка еще в раннем возрасте, стоит использовать специальные средства. Так, вестибулярные пластинки muppy является оптимальным вариантом, который поможет совершенно безболезненный и очень эффективный.

Сыр приготавливают из овечьего пастеризованного молока, методикой прессования, когда створоженная масса не подогревается, а прессуется, чтобы приобрести плотную однородную текстуру, в отличие от сыров, при котором твороженная масса нагревается еще раз, после прессуется. За счет использования данной технологии приготовления сыр получается теплый, достаточно густой с довольно сильным ароматом овечьего молока, что иногда некоторые называют «шерстяным».

Сыры выдерживают не менее 6-ти месяцев. В идеальном варианте сыры выдерживаются примерно год, в результате выходит плотная, но не крошащаяся текстура, желтого оттенка, корочка которой достаточно плотная, но тонкие кусочки данного сыра словно тают во рту, сохраняя привкус сухофруктов и овечьего молока.

Так что, если у вас получится отыскать богатую сырную лавку, не стоит проходить мимо, загляните, посмотрите на товар, попробуйте найти взглядом, целью поиска можно обозначить Agour Ossau-Iraty, это безусловно будет уважаемым и достойным выбором.

Осо-Ирати считается французским сыром но область Пиренеев (долина под названием Ossau, в лесной местности Bearn и Iraty), где на склонах пасутся отары овец (овцы породы Basco-Béarnaise и Manech) и создают данные сыры, называется страной Басков и также затрагивает территорию Испании, где таким же образом готовят похожий сыр, но который называется иначе – Идиазабаль.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сыр Осо-Ирати".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.
Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас

Яндекс.Метрика

О сайте

Новые тенденции в моде, красота и стиль, гламур.Цветы и подарки, отношения и здоровье. Истории из жизни, карьера и психология.